ผัดพริกแกงถั่วกุนเชียงหมูเจ๊หงษ์

ผัดพริกแกงถั่วกุนเชียงหมูเจ๊หงษ์



ส่วนผสม
กุนเชียงหมูเจ๊หงษ์
พริกแกง กระเทียม ถั่วฝักยาว ใบโหระพา
เครื่องปรุงรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย


วิธีทำ
1 หั่นกุนเชียงหมูเจ๊หงษ์เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนสุกกรอบตามต้องการ
2 หั่นถั๋วฝักยาวความยาวประมาณ 1 นิ้ว
3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับและพริกแกงให้หอมสุก ใส่ถั่วฝักยาวที่หั่น ผัดให้สุกเข้ากัน
4 ใส่กุนเชียงที่ทอดไว้แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย แล้วใส่ใบโหระพาเร่งไฟแรงผัดให้ผักสุก
5 ตั้งใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ


Comments

Post a Comment